位于柏林市的凱悅酒店是一家五星級酒店，22歲的女孩施耐德在這里當了一年的學徒，除了臉上流露出的稚氣還讓她略顯青澀，她的舉手投足、微笑談吐已經是位十足的專業(yè)酒店工作人員。施耐德在完成中學畢業(yè)考試之后，沒有選擇直接上大學，而是申請在酒店當學徒。她每月大約有三周在酒店工作，一周在學校上課。 
　　這所學校是柏林專門培養(yǎng)酒店人才的職業(yè)學校，在那里，她和其他學生一起學習食品、會計、經濟、英語、數(shù)學等科目。學習期間，她要熟悉酒店十幾個部門的工作，跟著組長觀摩學習和在其指導下訓練一段時間之后，自己獨立工作基本沒有什么問題。她和酒店簽訂了合同，工作是有報酬的，每月稅后工資420歐元，有時還能拿到酒店客人的小費；而在學校學習的費用由公共資金承擔，自己無需支付學費。就業(yè)方面她也高枕無憂，目前，德國的企業(yè)都十分希望留住自己的學徒。凱悅酒店畢業(yè)的學徒只要愿意留，酒店都會招為正式員工。 
　　而另一方面，施耐德的理論知識水平沒有落下，并非當了學徒就意味著一輩子當“藍領”，如果她自己愿意，還可以選擇接著上大學，尤其她之前本身就是接受了畢業(yè)生進入大學比例更高的文理中學的教育；不少企業(yè)還會對學員深造繼續(xù)提供支持。 
　　這是一個典型的德國現(xiàn)代學徒制下學生的故事，而類似的故事在德國、英國等西方國家的許多地方還在不斷發(fā)生。

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